吉林软枣猕猴桃

软枣猕猴桃的主要价值
1、药用价值：果药用，为强壮、解热及收敛剂。
2、食用价值：是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。
3、果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。
软枣猕猴桃的功效
软枣猕猴桃外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
软枣猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。还有的经育种培育，成为能抗低温、对病害有性的优良品种。

软枣猕猴桃
软枣猕猴桃营养价值
软枣猕猴桃的营养价值是非常丰富的，它富含维生素A维生素A
怎么吃软枣猕猴桃
猕猴 桃是秋天大自然的恩赐 ，富含维生素，叶绿素，是老少皆宜的水果。因为储存运输的原因，我们很难吃到自然熟的猕猴桃，作为后熟型水果催熟才能吃。这几个小窍门打包给你。
种 大批量商业催熟。
猕猴桃对乙烯这种气体非常喜欢，商家大批量催熟的时候往往采取用乙烯稀释溶液浸泡的方式，但是量要控制好，否则对身体有害。还有猕猴桃大量上市的季节，果农会把装箱的猕猴桃堆垛在室内，关闭门窗，让湿度控制在百分之八十到九十，温度控制在20-30度，每隔两三天打开一次，释放出果箱的二氧化碳，氧气进入，5-8天硬的猕猴桃即可食用。
对于家庭食用来说，更方便更简单便捷的是利用自然界的乙烯催熟猕猴桃。
第二种 密封保存，利用家里的熟水果。
硬的猕猴桃里面放一个熟的苹果或者香蕉，梨或者番茄也有这个效果。用保鲜袋装起来，这些水果自带天然催熟剂乙烯，会和猕猴桃发生反应，促使猕猴桃变甜变软。一般五天到一周即可食用。
但是催熟的猕猴桃好在三到五天吃掉，或者放入冰箱让熟的慢一点。过熟的猕猴桃会有种酒味，影响口感。
第三种 用牙签扎孔，促使快熟。
想快速吃到猕猴桃。还可以用牙签扎的方式。硬的猕猴桃用牙签在两端用牙签扎三到五个洞，用朔料袋扎好口密封保存。也可以同时放入一个苹果或者香蕉，一起催熟更快。三五天即可食用。这是因为小伤口能促使猕猴桃自身产生乙烯，加速催熟。
但是这个方法适合少量猕猴桃时使用，一次催熟过多，食用不完伤口周围可能滋生细菌，一定要注意食品健康问题。
当然市场上还有商贩为了促使猕猴桃早熟好上市交易，使用的乙烯溶液浸泡猕猴桃的方法。比较难以掌握剂量，家庭催熟也不安全，不提倡。也有人分享用白酒浸泡后装袋催熟，个人试过两次感觉还是有酒味。时间也不快，家常方便快捷的还是推荐用牙签扎孔或者用熟水果催熟。
猕猴桃的品种众多，推荐徐香和翠香，尤其徐香种植面积广，价格相对比较低，徐香大的好处是在比较硬的状态也可食用。酸甜适口，柔润多汁，是老少皆宜的居家水果。每天食用一个猕猴桃就能满足人体一天的维生素C的需要。
软枣猕猴桃的栽培技术
扦插育苗：嫩枝扦插6月上旬，选生长良好的新梢，截取组织充分的部分作插穗，
每段长15cm左右，保留2～3个芽，摘除插穗下部的叶片或其一半数量的叶片，一般在温室、塑料薄膜覆盖的苗床中或大田中进行，插在基质为细沙的苗床中，扦插深度为5～6cm，株、行距为5～5cm。保持插穗湿润，大田条件下插后头5天进行遮阳，1个月后即可成活生根。
嫁接育苗：可用枝接法或芽接法，在7～8月份进行，选优良植株的当年生枝条作接穗，用软枣猕猴杉晰插苗作砧木，当年即可长成新苗。
韩国软枣猕猴桃主要采用伤流出现之前或伤流结束之后劈接或绿枝嫁接来繁殖育苗。栽培榘式主要采用篱架和棚架，但认为篱架栽培方便管理，定植行株距2 ~3 mxl ~2 m。喜在多石土壤上生长，喜水但不耐涝。修剪主张重剪，一年进行3次修剪：一是冬剪，二是剪除徒长枝，三是开花结果后中、长梢修剪，结果枝轻剪缓故，疏剪为主。 建园定植：选土壤疏松、排水良好、腐殖质含量高、土壤为微酸性或中性的半阳坡、
半阴坡的山坡地建园，忌选粘土地。栽前需整地，深度为25～30cm，施足基肥，将植株栽在东西向篱架的南面，株、行距为2.5×1.5m。定植时先挖宽30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，脚踩呈“馒头”形，将苗木放入坑中，将根系舒展，回土为苗木高度的一半，轻轻踏实，灌 2次透水后，覆土。因猕猴桃多为雌、雄异株，定植时应注意配置授粉树，雌、雄株的比例以8∶1为宜，春、秋季均可定植。
整形和修剪：软枣猕猴桃的枝芽生长旺盛，整形和修剪对维持其产量、寿命及个体抗寒性都很重要。主要用篱架和棚架整形，栽植1～2年培养3个主蔓，第3年培养结果枝。通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经3～4年可使枝蔓布满架，修剪可在夏季和晚秋进行。
灌水施肥：软枣猕猴桃喜温、湿条件，如果干旱，就会停止生长。全年须注意灌水，土壤既不能干旱也不能积水，一般可结合施肥进行灌水。入冬前灌防冻水，解冻后进行春灌，以满足其生长结果的需要。施肥要勤施、少施、浅施。春、秋季均可沟施基肥，1年施肥2次。在当年定植幼树萌芽、新梢开始生长时进行第1次追肥，追施氮肥尿素；第2次在7月下旬，追施磷、钾肥（二铵和40%硫酸钾2∶1混合），也可追施人粪尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼饱满，利于果实发育。
丛林改造：软枣猕猴桃在自然条件下是靠攀附于其它树木生长的，所以很容易被压。应伐除部分上层林木和过分密集又不能用于软枣猕猴桃攀附的灌木丛，使水平郁闭度保持在0.3～0.4。